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茶品 · 茶悟

翻开最新一期的山大周刊,页末的一篇关于茶的感悟吸引了我的目光。文章的作者说:其实茶有三次生命。一是茶的自然生命,是茶作为一种植物的自然生命过程。而其二便是茶的制作生命,作为一种饮品的商品生命过程。第三,就是茶的人受生命,是在品饮过程中人与茶的互动过程。

一杯清茶,从灌木到杯中,经过了三次生命的锤炼过程。故品茶,更像是一种品悟,一种对于茶生命的细碎感悟。就像说前文提到的茶的三次生命,只是一种外在的、独立的、缘外的感触。而开始品饮之后,茶水由口入体进心,才有了另外一种芬芳、灿烂、亲密、独具的“生命”。

一杯茶,唤醒时光的边缘;一杯茶,还原一个春天。同样一杯茶,喝的人不同,便会有不一样的感受。虽然滋味差不多,但是对于茶水的灵动、质感与生命色彩却是由饮者所赋予的。正可谓千江有水千江月,万人品茗万里香。

清晨的我喜欢泡一杯咖啡,听几首欢快的歌曲,是为提神。而傍晚时分的奶茶,更多是一种冬日里的一份温度,融融的投进心底。而对于喝茶,更像是一种品位,需要在午后时分,一天天气最好、精神最好的时分慢慢细品。一杯一杯,缓慢细数时光的流逝。住在厦门时,常常看见家门口的大榕树下,一对老人在树下石凳上慢条斯理地喝着茶。喝茶、嗑瓜子、谈笑风生,而时间对于他们而言,是极其缓慢的……茶座旁的开水壶依旧一天天地冒着哧哧的热气,只是某一天,当我再经过榕树下时,只剩一人。氤氲的水汽弥漫在老人周围,也迷蒙了我的眼睛……

此情此景却好似曾经读过的《相忘江湖》里面的开头:“隔一程山水,你是我无法靠近的彼岸,与我坐望于光阴的两岸。彼处桃花盛开,绚烂如漫天凄艳的晚霞,你笑得从容,而我却仍在这里守望,落英如雨,映出我拈花一笑的了然。”而人走,茶亦凉。虽淡然,却多了一份相思。所以有时候很喜欢茶道里面的“一生一会”的说法。就像林清玄曾经说过的那样:我们每次与朋友对坐喝茶,都应该生起很深的珍惜。因为一生里能这样的喝茶可能只有这一回,一旦过了,就再也不可得了。

一生只有这一次聚会,一生只有这一次相遇。往往使我们在喝茶的时候,会沉入一种疼惜与深刻,而不至于错失那最美好的因缘。所以有时候,喝茶的感受就是一个人的人生经历的另一种体现,你可以从中看出一个人的心灵。

胡适说:“一个人就是他所吃的东西,所以达柯塔的务农者,加利福尼亚的种果者,以及千百万别的粮食供给者的工作,都是生活在他的身上。因此套用胡适先生的话来说,一个人就是他自己所喝的东西,所以福建的铁观音,台湾的高山茶,以及千百万的茶业者的劳作,都是生活在他的身上。说茶悟人生,其实是因为茶进入到我们生命中来,让我们感觉到了它的芬芳与甜香。品茶人中的快乐与感悟,无一不是基于此。

茶品 · 茶悟(1)